- Quản lý vận hành bếp: Chịu trách nhiệm quản lý và đảm bảo hoạt động bếp vận hành hiệu quả, đúng tiêu chuẩn.
- Quản lý sản xuất: Lập kế hoạch và điều phối sản xuất, đảm bảo sản lượng, chất lượng và tiến độ.
- Quản lý nhân sự: Phân công, đào tạo và hướng dẫn nhân viên tuân thủ quy trình vận hành.
- Quản lý nguyên vật liệu: Kiểm soát nhập - xuất - tồn, định lượng, chất lượng và hạn chế thất thoát.
- Quản lý chất lượng: Đảm bảo sản phẩm đúng công thức, tiêu chuẩn chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Quản lý chi phí: Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, tối ưu chi phí và hạn chế hao hụt.
- Phối hợp với cửa hàng: Phối hợp với Quản lý Cửa hàng trong điều phối sản phẩm và xử lý các vấn đề phát sinh.
- Báo cáo: Thực hiện báo cáo hoạt động bếp theo yêu cầu của Quản lý cụm và Giám đốc điều hành.
-
Tầng 1 (1F) 
0326 185 228
